Pita s pečenom ciklom i ricottom
Cikla je namirnica koju u zadnjih par godina baš često konzumiram i uvijek tražim nove načine kako je pripremiti. U svojoj ne tako dugoj cikla …
Godišnja doba u teglicama.
Moja avantura s pripremom zimnica krenula je iz praktičnih razloga – u ljetnoj sezoni vrt bi dao jako puno plodova, ali zamrzivač u koji smo …
Hrskavi kadel u kukuruznom cornflakesu
Hrskavi kadel u corn flakesu s jednim hladnim, češnjakastim umakom na bazi jogurta neću nikada odbiti. Pošto je sada sezona (ribo)lova na kadele, ne vidim …
Tajne aromatičnog kimchija.
Prva sezona #ProjektFermentejšonStejšon je pri kraju… Bez brige, uskoro će u vrtu bujati novo povrće koje će biti idealno za fermentiranje pa će se sigurno …
Tajne slatko-kisele kombuche.
Nastavlja se #ProjektFermentejšonStejšon! I što bolje može naslijediti mliječni kefir nego… Ladies and gentlemen… Njegovo veličanstvo – kombucha! Vjerujem da svakome kombucha na prvu zvuči …
Tajne osvježavajućeg mliječnog kefira.
Pored svih fermentiranih napitaka i hrane, ja sam svoje putovanje započela s mliječnim kefirom. Kada sam prije 2 godine počela raditi svoj domaći kefir nisam …
