Brzo zimsko varivo s keljem i grahom
U današnjim užurbanim danima rijetko kada imamo vremena provoditi sate i sate u kuhinji kako bi svaki dan imali fini i hranjivi ručak. Ja sam …
Kremasti rižoto s pečenom ciklom
Nakon što smo jučer tjedan započeli s jednom finom juhom od pečenih pomidora s mesnim temeljcem, danas prelazimo na nešto toplo i kremasto – rižoto …
Pita s pečenom ciklom i ricottom
Cikla je namirnica koju u zadnjih par godina baš često konzumiram i uvijek tražim nove načine kako je pripremiti. U svojoj ne tako dugoj cikla …
Hrskavi kadel u kukuruznom cornflakesu
Hrskavi kadel u corn flakesu s jednim hladnim, češnjakastim umakom na bazi jogurta neću nikada odbiti. Pošto je sada sezona (ribo)lova na kadele, ne vidim …
Tajne aromatičnog kimchija.
Prva sezona #ProjektFermentejšonStejšon je pri kraju… Bez brige, uskoro će u vrtu bujati novo povrće koje će biti idealno za fermentiranje pa će se sigurno …
Zima na pjatu.
U današnje vrijeme, kada tijekom cijele godine na policama supermarketa možemo naći voće i povrće po našoj želji, počeli smo gubiti doticaj sa sezonskim namirnicama …
